伝統にモダンな味わいを融合：フェアモント ホテルバンクーバー「旧正月アフタヌーンティー」
編集部のお気に入りでもあるフェアモント ホテルバンクーバーでのアフタヌーンティー。テーマ性と華やかさに関しては、バンクーバーでもトップクラスといっても過言ではないでしょう。2025年初春に登場するのは、旧正月を祝う特別なアフタヌーンティー。今年もまた、女子たちの心をつかんではなさない特別イベントに期待が高まります。
旧正月を祝うアフタヌーンティー
今年の干支「蛇」をテーマにした今回のアフタヌーンティーは、まさに華やかな文化の祝祭。旧正月を象徴する華やかなスイーツやセイボリーが勢揃いです。伝統的な味わいを大切にしつつ、現代的なアレンジが加えられたメニューは、まさに五感で楽しむ芸術作品です。
落ち着いた雰囲気で旧正月アフタヌーンティーを
魅惑のティーセレクション
アフタヌーンティーの最初の楽しみは、お茶選び。世界中から厳選されたお茶の中から、今回は旧正月にちなんで中国茶を中心に選んでみるのも楽しいですね。烏龍茶やジャスミン茶など、定番の中国茶の他にも、甘いミルクを加えた斬新なミックスティーも揃っていて、お茶を選ぶ瞬間から、非日常的な体験が始まります。
色鮮やかな竹籠に包まれた至極の一皿
そして、3段重ねの真っ赤な竹籠がテーブルに運ばれる瞬間。伝統的なアジアンフレーバーが一堂に会するこのセットは、視覚的にも華やか。アジアの風味を活かした豪華なセイボリーには、ローストダックタルトやエビのトースト、五香粉を効かせたチョコレートケーキなどが並び、目にも美しく、口に入れると驚きの美味しさが広がります。
お子様向けメニューとテイクアウトの楽しみ
もちろん、12歳以下のお子様向けのメニューも完備。子供用アフタヌーンティーでは、キッズ向けのフィンガーサンドイッチやクッキー、スコーンなどが登場。小さなゲストも楽しめるように工夫されています。
また、忙しい方や自宅でのリラックスした時間を楽しみたい方のために、アフタヌーンティーをテイクアウトすることも可能。自宅でもフェアモントの特別なティータイムを堪能できるのは、大きな魅力です。
テイクアウト用 (Photo Hotel Vancouver/Leila Kwok)
旧正月アフタヌーンティー詳細
フェアモント ホテルバンクーバーでの旧正月アフタヌーンティーは、2025年1月9日から2月23日までの間、毎週木曜日から日曜日に開催されます。1月29日（水）は特別開催日です。各日の時間帯は以下の通りです：
- 木曜日・金曜日： 11:00 am & 2:00 pm
- 土曜日・日曜日： 11:00 am, 1:00 pm, 3:00 pm
- 特別営業日： 1月29日（水） 11:00 am, 1:00 pm, 3:00 pm
料金：
- 大人 $72
- 子供（12歳以下）$40
場所：Notch8 Restaurant & Bar
住所：900 West Georgia Street, Vancouver, BC V6C 2W6
電話：1.604.662.1900
Website: https://www.notch8-dining.com/event/lunar-new-year-afternoon-tea/
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