【バンクーバー】神戸ジャパニーズステーキ＆シーフードハウス｜家族で楽しむ鉄板焼き

目の前で炎が舞う！ダウンタウンで楽しむ本格鉄板焼きエンタメ

バンクーバー・ダウンタウンにある 神戸ジャパニーズステーキ＆シーフードハウスは、本格的な日本スタイルの鉄板焼きを楽しめる老舗レストラン。

目の前の鉄板でシェフが料理を仕上げるライブパフォーマンスが話題ですが実際のところどうなのか？！今回は鉄板焼きを知らないカナダ育ちのティーンと一緒に取材へ行ってきました。

58周年記念！60ドルで楽しめる特別コース

今年の夏は、58周年を記念したアニバーサリーメニューが登場。通常よりもリーズナブルな1人60ドルで、鉄板焼きの魅力をたっぷり味わえるコースが楽しめます。

58周年アニバーサリーメニュー（$60）
しゃぶしゃぶスープ
季節の野菜
海老
サーロインステーキ
照り焼きチキン
タイガープラウン
ジェラート

さらに、フィレミニョン（+$14.95）やロブスターテール（+$25）へのアップグレードも可能。特別な日のディナーなら、少し贅沢に楽しむのもおすすめです。

目の前で完成していく料理に大興奮

ここの魅力は、料理を「食べる」だけではなく、「見る楽しさ」も味わえること。調理が始まると、シェフはテンポよくヘラを操りながら野菜やお肉、シーフードを焼き上げていきます。鉄板から大きな炎が立ち上がる迫力満点の演出には歓声が上がったり、ショーを見ているような気分に。

取材に同伴したカナダ育ちのティーンは、「日本食といえば寿司」というイメージでしたが、「これも日本食？楽しいし、おいしい。また来たい！」と大興奮。料理だけでなく、目の前で完成していくライブ感が印象に残ったようで、写真を撮って友達に見せていました。

日本では鉄板焼きは比較的身近な存在ですが、海外で育った子どもにとっては、日本の食文化を体験できる特別な時間になったようです。

想像以上のボリューム！満足度の高いコース

実際に訪れて驚いたのが、コース全体のボリューム。取材の日にはメニュー中盤でお腹がいっぱいになってしまい、後半のステーキや照り焼きチキンは一口ほど。最初から目の前に出されたものを全て食べようとするのではなく、お腹のペース配分は大切でしたね・・・。食べれなかった分は、箱に入れて持ち帰ることもできますよ！